사는재미 파카씨

안녕하세요! 파카씨입니다. 얼마 전에 홈플러스에서 부채살 스테이크를 사왔는데요! 집에서 혼자 구워서 저렴한 와인이랑 같이 페어링(?) 해서 간단하게 먹어봤습니다. 사실 스테이크라는 요리가 뭐 그렇게 대단한 게 아니라 그냥 두껍게 썰린 소고리를 구워먹는 요리라서 ... 뭐 어떻게 보면 요리법은 상당히 쉬운 편인데, 고기가 두껍다보니 적당한 정도로 익히는 것과 간을 하는 게 상당히 어려운 것 같습니다. 뭐 이전에도 부채살 고기를 사서 혼자 구워서 먹어본 적은 여러번 있기 때문에 그냥 대충 구워볼까 하다가 백종원 아저씨의 레시피를 유튜브에서 적당히 본 후에 한번 구워봤습니다. 사실 ... 그렇게 달라진 것 같진 않더라고욬ㅋㅋㅋ 일단 스테이크를 굽기 전에 밑간을 하는 작업이 필요합니다. 밑간을 할 때에는 생각보..

리뷰/생활정보 2020. 4. 5. 21:29

안녕하세요! 파카씨입니다. 얼마 전에 제가 이마트에서 새벽배송이라는 걸 주문해봤는데요. 새벽배송 첫주문을 하면 보냉백을 준다고 해서 사실 보냉백을 산다는 생각으로 주문했었습니다. 그런데 첫주문 이벤트로 날짜에 따라서 또 선물을 주더라구요! 짜잔!! 하우스비프스테이크 한 팩이 들어있습니다. 처음에는 제가 저도 모르게 이것도 주문을 했나 싶었어욬ㅋㅋㅋ 주말에 학교 안 가는 면제권(?)을 쓰고 이날은 집에서 늦잠 자고 요양 요양을 합니다. 사실 학교에 가면 밥 사먹기도 편하고 해서 오히려 편한 점이 있네요 ㅠ 집에 있으면 이놈의 끼니 해결하는 게 정말 일이에요. 자 스테이크와 안에 들어 있는 각종 야채를 올려줍니다. 아스파라거스까지 있다는 게 너무 마음에 듭니다. 사실 집에서 혼자 스테이크 구워먹을 때 저런 ..

리뷰/생활정보 2019. 7. 11. 11:45

안녕하세요! 파카씨입니다. 오늘 소개할 곳은 보라카이의 맛집으로 유명한 ... 발할라 스테이크! 라는 곳이에요. 저는 뭐 사실 여행하면서 맛집을 찾아다니는 스타일은 아니고, 그냥 돌아다니다가 근처에 괜찮아보이는 가게가 있으면 들어가는 편이기는 해요. 왠지 맛집이라고 소문난 곳을 기대하고 가면 항상 실망하게 되더라구요. 평타는 치는데 아무래도 기대가 크면 실망이 커서 그런가? 암튼! 이날 스쿠버 다이빙 이틀차 수업을 모두 마치고 저녁을 먹으러 갑니다. 크 ... 보라카이는 진짜 저녁마다 보는 이 석양이 너무 끝내주는 것 같습니다. 발할라 스테이크에 도착하니 앞에 메뉴판이 있습니다. 가격은 좀 비싼 편이에요 ㅠㅠ 스테이션 2쪽에 자리하고 있습니다. 입구에는 이렇게 바이킹 같은 아저씨가 떡 하니 서있어요. 랜..

해외여행/보라카이 2019. 6. 8. 15:42

안녕하세요! 파카씨입니다. 얼마 전에 연희동에 사시는 분 홈파티에 초대받아서 다녀왔어요. 이쪽 동네에 거주하시면서 스타트업도 운영하고 계신 분이었는데, 감사하게도 초대를 해주셔서 와인 한병 선물로 들고 다녀왔습니다. 옥상으로 올라오니 이런 테라스가 있습니다. 정말 제가 꿈꾸는 삶이에요 … 내가 소유하고 있는 건물에서 하고 싶은 일 하는 회사 운영하면서 주말에는 이렇게 사람들 초대해서 홈파티 하는 거. 저도 언젠가는 할 수 있겠죠? 빈 손으로 가기 뭐해서 와인을 들고 가기는 했는데 … 이미 다양한 종류의 술들이 준비되어 있습니다. 크 … 클렌피딕, 발베니 등등. 이날 5시에 모였는데 새벽 2시가 넘어서 헤어졌어요 ㅋㅋㅋ 아직은 좀 밝지만 지금부터 칵테일 한잔씩 마시기 시작해봅니다! 저녁에 여기 앉아서 노래..

리뷰/생활정보 2018. 10. 6. 02:21

오랜만에 아는 동생한테 연락이 와서 샤로수길에서 밥을 먹었다. 예전부터 밥 사준다, 사준다 했었는데 그렇게 말만 하고 시간만 지나다가 ... 드디어 만날 수 있었다!!! 고맙게도 동생이 서울대입구역까지 와준다고 하기에 샤로수길에서 갈 만한 밥집을 찾아보다가, 예전에 지나가면서 우연히 봤던 ‘온돌’이라는 곳으로 들었다. (간판이 너무 이쁘다. 처음에는 분위기 좋은 카페인가, 아니면 이탈리안 레스토랑인가 생각했는데 한식집이라니 오히려 더 멋지다) 위치는 샤로수길보다는 낙성대역쪽에 좀 더 가까운 곳인데 외관이 완전 순백색의 하얀색으로 되어 있어서 어렵지 않게 찾을 수 있다. 주메뉴는 소고기를 베이스로 하는 한식이다. 여러 가지 세트 메뉴가 있는데 우리가 시킨 건 부채살 스테이크와 소고기 버섯 전골이 함께 나오..

여행, 맛집/맛집 2018. 4. 24. 18:36

왠지 시험기간에는 뭘 해도 재밌다. 토요일 저녁에 그냥 예능이나 하나 보고 잘까 하다가 그냥 자기는 아까워서 스테이크 구워서 와인이랑 같이 먹고 자기로 했다. 커다란 후라이팬에 부채살 스테이크 두 덩이를 얹고, 마늘과 양파를 함께 얹어준다. 이전에는 후라이팬이 작은 것밖에 없어서 고기랑 마늘을 따로 구웠어야 했는데 이제는 그냥 이렇게 하나로 구울 수 있으니 훨씬 편해졌다. 위에 얹은 가루는 노브랜드 스토어에서 구매한 스테이크용 시즐링이다. 그냥 다른 별도의 소스 같은 거 없이 그냥 구울 때 이것만 충분히 뿌려줘도 충분히 맛있다. 나는 양 조절을 잘 못해서 항상 좀 넘치게 뿌려서 막상 먹을 때 짜다는 느낌을 받았는데 이거보다는 적당히 뿌려주는 게 좋다. 평소에는 양파를 덩어리 채로 익혀서 베어먹는데 오늘은..

리뷰/생활정보 2018. 4. 14. 00:15

후쿠오카 여행의 마지막 여행지는 다이묘 거리, 후쿠오카성, 오호리 공원으로 잡았다. 일단 게스트하우스에서 가까운 다이묘 거리부터 가기로 했다. 미리 검색한 바로는 아기자기한 샵들이 많은 곳이라고 알고 있었는데, 솔직히 막상 가보니 그냥 ... 우리나라로 치면 인사동 느낌? 가는 길에 있던 큰 건물. 다이묘 거리는 이렇게 자그마한 골목길을 거닐면서 양쪽에 있는 가게들을 둘러볼 수 있는 곳이다. 저런 개인이 하는 특이한 가게들이 있다. 나는 뭐 ... 저런 상품에는 큰 관심이 없어서 굳이 들어가고 하지는 않았다. 뭔가 고급스러운 미용실인 것 같아서 사진을 찍었는데 커트 가격이 ㅎㄷㄷ하다. 다이묘 거리에 가서는 이런 골목길 사이 사이를 거닐면서 구경하는 재미가 있다. 걷다보니 너무 배고파서 밥을 먹어야겠는데 ..

해외여행/후쿠오카, 유후인 2018. 2. 21. 17:09

서울대학교 안에 있는 덮밥집, '파란코끼리' 원래 서울대학교 사회과학대학에는 '파파이스'가 있었다. 파파이스가 우리나라에서는 완전히 망해서 철수했는데, 서울대학교 안에서 꾸역꾸역 혼자서 버티다가 결국은 나가고 새로운 업체가 들어왔다. '파란코끼리'라는 덮밥집인데, 사실 생긴 줄도 모르고 있다가 드디어 가볼 기회가 생겨서 다녀왔다. 우선 메뉴판 참고. 가격은 대충 1인당 8천 원에서 11.000원 정도라고 생각하면 된다. 각종 덮밥 메뉴들. 큐브 스테이크 덮밥이 여기서는 제일 고급(?) 메뉴인 것 같다. 우동도 있고, 사이드로 마리김밥이랑 떡볶이도 있다. 개인적으로는 덮밥 하나를 시키면서 서브로 마리김밥을 한 두개 정도 시키는 게 괜찮아보인다. 마리김밥은 사진에서 보이는 것처럼 '꼬마김밥'인데 1,000원..

여행, 맛집/카페, 디저트 2017. 10. 13. 05:56